夏越の祓　食べ物でも清めて元気に！夏越ごはんとは

夏越の祓え(なごしのはらえ)とは、６月の晦日（３０日）に行われるものです。

半年の穢れをはらい残りの半年の無病息災を祈る神事のことを

夏越の祓えといいます。

その神事に合わせた「夏越ご飯」というものが注目されています。

そんな夏越ご飯とは、いったいどんなものなのでしょうか？

また、合わせて食べる和菓子もあるんですよ♪

夏越の祓の食べ物　和菓子や夏越ごはんとは？

２０１５年から「公益社団法人米穀安定供給確保支援機構」が提唱した夏越ご飯。

６月３０日は「夏越ご飯の日」という記念日になりました。

家庭ではもちろん、都内の神社や飲食店が協力して盛り上がりを見せています。

夏越ご飯は、緑や赤の夏野菜などのかき揚げを雑穀米のご飯に乗せたものです。

かきあげ天丼ということですね(#^^#)

丸いかき揚げや器を「茅の輪」に見立てています。

画像引用：all about

緑の食材は、「茅の輪」をイメージしており

ゴーヤ・インゲン・枝豆・オクラなどが使用されます。

赤の食材は、「邪気祓い」をする意味があり

赤パプリカ・人参・エビが使用されます。

もちろんこれだけでなく、玉ねぎなどを入れています。

これらを使用したかき揚げを、雑穀米に乗せる…

考えただけで美味しそうです♪

雑穀米にも意味があり

茅の輪の伝承となった「蘇民将来」にならった

「栗」や、邪気を祓う「豆」が入っているため、使用しています。

雑穀ご飯ではなく、５穀ご飯や小豆ごはんでもOKです。

そして、そのうえにかけるタレにもしっかりと意味があります。

百鬼を防ぐといわれるショウガを使用してします。

だし・しょうゆ・みりんに、旬のショウガ汁をいれています。

そこにレモンを効かせ、大根おろしをいれ、さっぱりおろしダレ！

暑くなってくる時期には最適ですね★

その夏越ご飯にあわせる和菓子もあります。

それは「水無月」といわれる和菓子です！

ういろうの上に、邪気を祓う意味のある小豆がのっていて

三角形をしています。

この三角形は、削りたての氷を表していて

暑気払いの意味が含まれています(^^♪

↑これはマグネットですが、こういうお菓子です。

夏越の祓は食べ物だけじゃない！茅の輪くぐりやいわれは？

「茅の輪くぐり」はご存知でしょうか？

本来「茅（ちがや）」を束ねて大きな輪にしたものですが

今では「芦（あし）」を使用している神社が多いです。

それをくぐることによって

禊（みそぎ）を行い邪悪な穢れを祓って

災難を予防すると伝えられています。

その茅の輪くぐりにも、もちろんいわれはあります。

ヤマタノオロチを倒したスサノオノミコトが

南海の神の娘と結婚するために、南海で旅をしておりました。

道中、蘇民将来、巨旦将来 (こたんしょうらい)という兄弟のところで

宿を求めたのですが

弟の巨旦将来は裕福であったにもかかわらず宿泊を断りました。

しかし、兄の蘇民将来は貧しいながらも喜んで厚くもてなしました。

その数年後、再び蘇民将来のもとを訪ねたスサノオノミコト。

「もし悪い病気が流行った時には、茅で輪を作り腰につければ病気にかからない」

と教えました。

そして疫病が流行したとき、巨旦将来の家族は病に倒れましたが

蘇民将来とその家族は茅の輪で助かった。という日本神話です。

当初は小さな茅の輪を腰につけるというものですが

次第に大きくなり、江戸時代初期には大きな茅の輪をくぐって

罪や災難を取り除く神事になった。と言われています。

この茅の輪くぐり、どうくぐってもいいわけではなく、作法があります。

簡単に言うと、左から８の字を描くように３回くぐっていきましょう！という事です((+_+))

そして、茅の輪をくぐっているときには、「となえことば」を言いながらくぐりましょう！

となえことばには「祓いたまえ　清めたまえ　守りたまえ　幸いたまえ」というものがあります。

地域や神社によって異なる場合がございますので、各神社で聞いてみてくださいね♪

このときやってはいけないのは、茅の輪の草を引き抜いたり

持ち帰ったりすることです。

多くの参拝者が穢れを落とすためにくぐっている茅の輪。

その草を引き抜いたり、持ち帰ることは

その穢れを自分に吸収しているのと同じことです。

たくさんの人の疫病や罪、穢れをご自身でご自宅に持ち帰ってしまうことになります。

絶対にやめましょう。

まとめ

夏越の祓え、と一口に言っても、様々な行事がありましたね♪

時期的にも季節的にも中間期でしんどかったり

梅雨の時期で気が滅入りやすくなっているころ。

そんあ時期だからこそ、食事で内面の穢れを祓うだけでなく

茅の輪をくぐって心身のリセットをしましょう♪